Bunte Waffeln selber machen?

Mit diesem Rezept zauberst du ganz schnell und einfach diese wunderschönen Regenbogen Waffeln. Ob für den Kindergeburtstag oder zur Einschulung: diese bunten Waffeln sind DER Hingucker! Der Waffelteig ist butterweich und schmeckt nach Vanille, die schönen Farben machen das Familienleben bunter. Und hier ist das wirklich einfache Rezept für die Regenbogen Waffeln:

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Rainbow Waffles – Regenbogen Waffeln Rezept

(reicht für ca. 15 Waffeln)

  • 250g Vanillejoghurt
  • 175g Mehl
  • 75g Butter (zimmerwarm)
  • 1 gestrichener TL Backpulver
  • 100g Puderzucker
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz

Color dipped waffle recipe easy bunte Waffeln Rezept

Alle Zutaten mit Rührstäben erst auf niedriger, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verrühren. Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit Waffeleisen erhitzen. Die Waffeln goldbraun backen und auf einem Rost auskühlen lassen.

Regenbogen Waffeln backen: Video

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Bunter Zuckerguss:

  1. Pro Farbe in je einer Schüssel 50g Puderzucker mit 1 EL Wasser verrühren.
  2. Für die Farben habe ich dieses Set* (Affiliate-Link) benutzt. Sie sind super ergiebig. Damit sie lange halten, piekse ich die Schutzfolie mit einem Zahnstocher auf – mit dem ich die Farbe nach und nach mit dem Zuckerguss verrühre. Daran denken: immer einen neuen Zahnstocher nehmen! So kommen keine Bakterien in die kleinen Flaschen.
  3. Wenn die Waffeln gut abgekühlt sind, können sie in den Zuckerguss eingetaucht werden. Vorsicht beim Herausnehmen, Kleckergefahr!
  4. Der bunte Zuckerguss braucht ein bisschen bis er hart wird, aber das Warten lohnt sich!
  5. Wem die Regenbogen Waffeln noch nicht bunt genug sind, der kann etwas Zuckerdekor dazu geben bevor der bunte Zuckerguss hart wird 😃

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Ich brauche wohl nicht zu sagen, dass wir es alle nicht erwarten können, die Regenbogen Waffeln zu essen… 😉

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Euch allen viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!

Mehr Rezepte findet ihr übrigens hier.

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